Onze menukaart

Vers en seizoensgebonden

Lunch "Wybo style"

Op dinsdag-, woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag serveren wij een verse lunch.

Hoofdgerecht met koffie en biscuit

€ 18.00

Business lunch 

Hapje v/d chef +  voorgerecht + lunch + koffie en biscuit

€ 29.50

Menu "Wybo style"

Elke weekdag kan U genieten van een seizoensgebonden maandmenu, enkel op reservatie.

€ 49.50

Thema-avonden

Hou onze website en facebookpagina in de gaten voor onze thema avonden!


WIJNARRANGEMENT

Elke maand zitten wij samen met onze wijnleverancier en zoeken wij naar de gepaste wijnen voor onze maandmenu. Gastronomische foodpairing is iets waar we bij Wybo belang aan hechten.   € 18.00 p.p. 

Maand menu juni 2021

Hapje v/h huis

°°°°°

traag gegaard buikspek (8 uren) van Belgasconne met warme groentjes

of 

traag gegaarde zalm met espuma van asperges

°°°°°

Soep van de chef

°°°°°

Atlantische zeebaars met paksoi, saffraansaus, warme seizoensgroenten en gebakken aardappel

of

Ierse rib eye van black angus, warme seizoensgroenten en geroosterde aardappelen

°°°°°

Gevulde peer met een crème van witte chocolade

of

Irish coffee

°°°°°

à la carte

wijzigt ieder seizoen

Voorgerechten

Fondant aardappel (veggie)

Met asperges, gekonfijte tomaat en truffel

€ 16.50

Tomaat garnaal 'Wybo Style' - Tian

Met zure room en seizoensgroenten 

€ 17.50

Linguini tunna

Verse tonijn geserveerd met seizoensgroenten

€ 18.50

Hoofdgerechten

Panko tunna

Gepaneerde tonijn met zeekraal, saffraansaus en seizoensgroenten

€ 29.00

Kabeljauw met zoete aardappel

Geserveerd met paksoi, seizoensgroenten en garnaalfumet

€ 28.00

Lamscarré 'Wybo Style'

Met gratinaardappelen, seizoensgroenten en bruine vleesjus

€ 31.00

Filet mignon met foie gras

'Wybo style' aardappelen, gemarineerde peer, groenten en demi-glace saus

€ 30.00

Polenta (vegan)

Polenta met groentjes en tomatensaus

€ 23.00

Desserts

Limoen meringue pie 


€ 10.00

Piramide van chocolade en mascarpone


€ 11.50

Gevulde peer met crème van witte chocolade


€ 11.00

Kindermenu

Hapje

en

Macaroni met ham en kaas

of

Linguini pasta met tomatensaus en warme groentjes

of 

Steak met frietjes en huisgemaakte saus

en

dessert mousse van ananas

€ 16.00


Bent U allergisch voor bepaalde ingrediënten?

Laat het ons weten, samen zoeken wij naar een alternatief.


Wij gaan voor klassieke en verfijnde gerechten, maar in een eigen 'Wybo style".
Geen saaie borden, alles wordt op een hippe en trendy manier gedresseerd.