Foodtruck Cuisino Royale

Op culinaire reis

- Op culinaire reis -

--- Waar smaak altijd wint ---

Met onderstaande catalogus nemen wij je mee op wereldreis en bieden wij U graag een overzicht aan van onze mogelijkheden "Wereldse hapjes en hoofdgerechten".


Onze wereldse hapjes en hoofgerechten

KOUDE HAPJES

WARME HAPJES

HOOFDGERECHTEN


Belgische gerechten

In de Belgische keuken wordt bij voorkeur gebruikgemaakt van regionale en seizoensgebonden ingrediënten, zodat er in dit relatief kleine land toch aanzienlijke regionale verschillen in de nationale keuken bestaan.

  • Graved lax
  • Krabsalade, avocado en kroepoek
  • Assortiment groenten en dips
  • Gevulde eitjes garnaalsalade

  • Ambachtelijke tapaskroketjes
  • Geflipte ballen
  • Filet pur (BBQ)
  • Gelakte kip wing Spicy / Sweet
  • Traag gegaard gelakt buikspek (48u)
  • Belgasconne burger
  • Black pé burger
  • Kipburger met mango chutney
  • Pulled pork slowly cooked whisky and apple (+ € 1.00,-)
  • White dog (witte pens, rode kool, appeltjes en saus)
  • Veggieburger (+ € 1.00,-)

La gastronomie française

Fransen zijn echt bourgondiërs, het eten draait om de geur, kleur, smaak, traditie, kwaliteit en gezelligheid.

  • Kerstomaat met spek &- honingmosterd
  • Assortiment franse kazen
  • Witte pens honingmosterd & appel
  • Scampi à l'ail brochette (+ € 1.00,-)
  • Gepofte aardappel zure room & garnaal
  • French burger "Leon"

La cocina española

De Spaanse keuken is een absolute voltreffer op vlak van delicatessen en culinaire hoogstandjes.

  • Trio van Spaanse ham
  • Gamba's pil pil (+ € 1.00,-)
  • Patatas bravas chorizo
  • Toast tomaat look & Serrano
  • Venusschelpen met knoflook, chorizo en Spaanse peper
  • St. Jacobsvruchten met Spaanse bloedworst en salie

  • "Rockdog" Catalaanse worst met aangepaste saus
  • "Misterwrap" Spaanse bbq worst met rucola en aangepaste saus
  • Paella Royale

Cozinha portuguesa

Elke regio in Portugal heeft zijn eigen specialiteit aangevuld met diverse specerijen die elk gerecht uniek maakt.

  • Komkommer, tuna salad en zalmeitjes
  • Pica-Pau
  • Bacalhau
  • Piri-piri chicken
  • Portuguese fish burger "Bruno"

Ukudla kwase-Afrika

De Zuid-Afrikaanse keuken wordt gekenmerkt door het grote aantal invloeden van Afrikaanse, Europese en Aziatische culturen.

  • Zuid-Afrikaanse tzatziki
  • Lamsgehakballetjes yoghurtsaus
  • Chakalaka dip met brood
  • Sosaties
  • Kip met harrisa, limoen en look

°°°°°

にほんりょうり

Bijzondere smaakmakers brengen de gerechten uit het verre oosten verrassend dichtbij.

  • Zalmrolletjes wasabi boter
  • Chicken Yakitori (Japans)
  • Kip mango dressing
  • Mini loempia zoetzuur

  • "Salmon 007" zalmburger (+ € 1.00,-)
  • Oosterse kipburger met wasabi mayonaise

La cocina mexicana

De Mexicaanse kleurenpracht rijkt tot in de keuken: felrode salsa's worden afgewisseld met groene guacamole en goudgele taco's.

°°°°°

  • Mexican Wave (+ € 1.50,-)
  • Mini burritos crème fraîche en salsa
  • Kip met honing en paprikapoeder
  • Mexican burger

La cucina italiana

De Italiaanse keuken kenmerkt zich met verse, lokale onbewerkte producten, zo proef je de pure smaak van de ingrediënten.

°°°°°

  • Bruchetta's
  • Grilled tomato cristini
  • Italian burger "Francesco"